Nasza wiara od kuchni. Prawosławie. Rodzina. Kuchnia

65,00 

Kulisy wspólnych rodzinnych posiłków, ich rola i towarzysząca im atmosfera, religijne, wypływające z kalendarza cerkiewnych świąt i postów tradycje i zwyczaje, wypróbowane monasterskie przepisy – to zasadnicze, ale z pewnością nie wszystkie tematy poruszane w tej książce.

    Opis

    O CZYM JEST TA KSIĄŻKA?

    Książka opowiada o żywym Prawosławiu, żywej wierze mającej swe odzwierciedlenie w relacji z drugim człowiekiem i z Bogiem. Opowiada o Prawosławiu praktykowanym na co dzień, w domu, w rodzinie i w cerkwi, dlatego „od kuchni”.

    Wspólne jedzenie to jak budowanie od podstaw, od fundamentów. Dzięki temu rodzina jest silna i zdrowa, po prostu jest i umie być razem, do końca. Wspólne posiłki to zacieśnianie więzi, których nie zdoła rozluźnić żaden życiowy sztorm; to tworzenie własnej, pachnącej smakami z dzieciństwa rodzinnej tradycji. Wspólne posiłki to smaki, które na długie lata pozostawiają ślad w pamięci i są zawsze najbardziej pożądane – bo „to smakuje jak u mamy”. […] Wspólne posiłki to najlepsza okazja do zaproszenia do stołu naszych przyjaciół, zwłaszcza Tego Najważniejszego – Pana Boga. To okazja, by Mu podziękować i poprosić o jeszcze, okazja, by być, jeść i czuć się szczęśliwym razem z rodziną i z Bogiem. Wspólne posiłki to tak naprawdę „nasza wiara od kuchni” – nie w słowach, nie w zapewnieniach, lecz w praktyce, w codziennym życiu.

    W ręce drogich nam Czytelników oddajemy kolejną pozycję – książkę o czymś więcej niż tylko o jedzeniu – taki przynajmniej miałyśmy zamiar – mimo że zamieściłyśmy w niej tak wyczekiwane przez wielu postne przepisy z naszej monasterskiej kuchni. Czy nam się udało, spróbujcie sami!

    Autorki

     

    Siostry Monasteru Opieki Matki Bożej w Turkowicach z troski o wiernych żyjących w świecie przygotowały Wam, drodzy Bracia i Siostry, nową książkę pt. „Nasza wiara od kuchni”. Jestem w pełni przekonany, iż owoc ich pracy to dzieło unikatowe i pionierskie, bowiem w przystępny sposób ukazuje, jak codzienne życie prawosławnej rodziny odnosi się do Boga.

    Czerpanie wiedzy duchowej i praktycznej z tej książki pomoże jej Czytelnikom w pogłębieniu tożsamości prawosławnej oraz zachęci do praktykowania zdrowego trybu życia. […] Wielu zainteresowanych sztuką kulinarną będzie również mogło skorzystać z postnych przepisów kuchni monasterskiej.

    J.E. Arcybiskup Lubelski i Chełmski Abel

     

    POSTNE POTRAWY Z MONASTERSKIEJ KUCHNI

    Specyfiką prawosławnej kuchni klasztornej, pomijając jej całkowicie bezmięsny charakter, jest głównie prostota w przygotowaniu potraw i ich niewielka kosztowność. Dania oparte w znacznej mierze na warzywach z własnych upraw i produktach zbożowych, ale też rybach i nabiale, są pożywne i smaczne.

    W tej książce prezentujemy najbardziej rozpowszechnione w naszej monasterskiej kuchni potrawy. Choć żadna z sióstr nie jest wykwalifikowaną kucharką (stąd być może pewne niedociągnięcia w przepisach), to jednak lubimy gotować, widząc w tym codziennym posłuszaniju (pracy wykonywanej z posłuszeństwa) wyjątkową możliwość służenia z miłością Bogu i bliźnim.

    Książka zawiera 229 postnych monasterskich przepisów podzielonych na dwie główne kategorie: z nabiałem i bez nabiału.

    Dodatkowe informacje

    Waga 1.3 kg
    Autor

    Monaster Turkowice

    Wydanie

    I i II

    Liczba stron

    496

    Wymiary

    165×240 mm

    Oprawa

    twarda, zakładka

    ISBN

    978-83-936132-6-7