Mieszanka aromatycznych suszonych i rozdrobnionych ziół z monasterskiego ogrodu: cząbru, oregano, bazylii zwyczajnej, sałatowej, cynamonowej, greckiej i czarnej oraz tymianku doskonale nadająca się do przyprawiania mięs, ryb, dań z pieczonych ziemniaków, pizzy, grzanek, zapiekanek, leczo, sosów pomidorowych, sosów winegret, zup oraz dań z fasoli, grochu, ciecierzycy i soczewicy.